MESSAGE

シェ・イノセへようこそ。

「可能な限り自分で作ったものをぜひ」
 …をモットーに毎日パンを焼き市場に通い、畑に寄ってハーブを採る。

お店の中に自分の好きな絵や花を飾り料理することを楽しませていただいています。
料理の基本は人を喜ばせる気持ち。手間暇かけたイノセ的フランス料理の数々をぜひともご賞味ください。

GALLERY



MENU

  • ランチ
    12:00pm - 1:30pm(Last Order)

  • ディナー
    6:00pm - 8:00pm(Last Order)


⬇コース料理の中から選んでください⬇
前菜とメインはこちら
別途ドリンクもあります。
FBfacebookにも載ってますFB

COURSE


PROFILE

シェフのプロフィール
河内郡河内町(現・宇都宮市白沢町)生まれ。
少年期から料理人にあこがれ、「男子厨房に入り浸る」日々を
送りつつ中学3年間は卓球に明け暮れる。

 宇都宮南高校在学中は、楽譜と文庫本を肌身離さぬ毎日。
同校卒業後、東京農業大学(栄養学科)に進学。
ジャズ漬けの4年間を過ごしながらも奇跡的な卒業を成し遂げ、今にしてみれば"夢の途上地"とも
言える多摩調理師専門学校に就職。同校の「食品衛生学」講師として5年間教壇に立つ。
「やっぱり」「案の定」の声とともに、(遅ればせながら)27才にして初志貫徹を決意。
料理人の道へ進むべく、周囲の心配をよそに講師の職を覚悟の退官。言わずと知れた「棘(いばら)修行」の道へ。
某有名仏料理店、レストラン等の勤務を経て、平成5年、結婚と同時(正確には"寸前")に、郷里にて「シェ・イノセ」をオープン。現在に至る。

 ■家族…妻&3(男)
 ■ライフワーク…JAZZ行脚
 ■最近の趣味…読書・釣り・和食修行?
 ■好物…焼鳥、中華料理、刺身(主に貝類)、シャンパーニュ
 ■禁断物…ラーメン、ビール

 ※夜な夜な市内のJAZZスポット、ライブハウスなどで、ウッドベースを弾いていることがあります。
  お見かけになりましたら、気軽に声をかけて下さいね。

ACCESS

  • 〒329-1104
    栃木県宇都宮市下岡本町4564-1

    Tel 028-673-9224

    e-Mail info@chez-inose.jp

    営業時間 12:00〜14:00 17:30~20:30(要予約) (水曜・第3火曜)

    ※都合により休業する場合がございます

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